Amenzi de 3,5 milioane de lei și zeci de unități închise după controalele ANSVSA la laboratoarele de cofetărie

Inspectorii ANSVSA au aplicat 354 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de aproximativ 3,5 milioane de lei în urma verificărilor efectuate la finalul lunii ianuarie în peste 1.600 de laboratoare de cofetărie și patiserie. Autoritățile au dispus suspendarea activității pentru 23 de unități și interzicerea definitivă a funcționării în alte cinci cazuri din cauza unor nereguli grave precum igiena precară a spațiilor și ustensilelor, depozitarea necorespunzătoare a alimentelor și lipsa monitorizării alergenilor sau a analizelor obligatorii. În cadrul aceleiași acțiuni, o cantitate de 257 de kilograme de produse alimentare neconforme a fost retrasă de la consum și trimisă spre neutralizare pentru a elimina riscurile la adresa siguranței consumatorilor.