ANPC anunță sancțiuni drastice pentru producătorii de patiserie care ascund conținutul real de sare și grăsimi

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a anunțat aplicarea unor sancțiuni drastice pentru producătorii de patiserie, în urma unor analize de laborator care au evidențiat depășiri de până la trei ori ale cantității de sare declarate pe etichetă, atingând niveluri de 2,5 grame la 100 de grame de produs. Verificările au scos la iveală și utilizarea unor amestecuri industriale sau înlocuitori vegetali în locul grăsimilor lactate pentru produsele vândute ca fiind cu brânză, inducând în eroare consumatorii prin nedeclararea corespunzătoare a ingredientelor. Medicii avertizează că acest dezechilibru nutrițional major contribuie direct la creșterea cazurilor de obezitate și afecțiuni renale, avertismentul fiind îndreptat cu precădere către protejarea sănătății copiilor.