Beneficiile consumului de sushi și wasabi pentru sănătate, conform Mihaelei Bilic

Mihaela Bilic, medic nutriționist, recomandă includerea sushi-ului și wasabi-ului în alimentația zilnică datorită beneficiilor lor nutriționale. Sushi-ul, preparat din pește crud și orez, este considerat dietetic, având un conținut scăzut de calorii și grăsimi ascunse. Wasabi, un condiment tradițional japonez, are efecte antimicrobiene și antiinflamatoare, contribuind la sănătatea digestivă și la detoxifierea organismului. Bilic subliniază importanța consumului de pește nepreparat termic și a sosului de soia pentru siguranța alimentară, evidențiind că aceste preparate nu doar că sunt delicioase, dar și esențiale pentru menținerea sănătății și longevității.