Carmen Brumă recomandă strategii nutriționale pentru menținerea greutății în timpul Postului Paștelui

Tehnicianul nutriționist Carmen Brumă a prezentat o serie de recomandări pentru menținerea sănătății și a greutății în timpul Postului Paștelui, subliniind importanța combinării corecte a cerealelor cu leguminoasele pentru a obține un profil complet de aminoacizi. Specialistul a sugerat adăugarea surselor de vitamina C la mese pentru a optimiza absorbția fierului din surse vegetale și a avertizat împotriva consumului de alimente prăjite, recomandând înlocuirea cartofilor prăjiți cu varianta fiartă și evitarea acestora la ultima masă a zilei. Deși a oferit aceste strategii pentru a sprijini echilibrul alimentar al credincioșilor, Brumă a precizat că nu ține postul în acest an pentru a-și putea asigura mai ușor necesarul proteic prin includerea surselor de origine animală în dietă.