Consumul de lactate integrale asociat cu o reducere semnificativă a riscului de demență într-un studiu suedez
Un studiu amplu desfășurat în Suedia pe parcursul a 25 de ani și publicat în revista Neurology a evidențiat o legătură între consumul zilnic de produse lactate integrale și scăderea riscului de demență cu până la 24%. Cercetarea, efectuată pe un eșantion de aproximativ 28.000 de adulți, indică faptul că un aport de peste 50 de grame de brânză sau 20 de grame de smântână este corelat cu o probabilitate mai mică de a dezvolta Alzheimer, în special în cazul persoanelor fără risc genetic. Rezultatele sugerează un efect de substituție alimentară, beneficiile fiind mai vizibile atunci când lactatele înlocuiesc carnea roșie procesată, fapt ce contrazice recomandările nutriționale tradiționale axate pe produsele degresate. Autorii precizează însă că datele reflectă o asociere statistică și nu demonstrează o cauzalitate directă, subliniind că rezultatele pot fi influențate de un stil de viață sănătos general.
Surse (3)
Articole din presă despre acest subiect
Un studiu desfășurat pe parcursul a 25 de ani asociază consumul de brânză și smântână integrală cu un risc redus de demență
Un studiu suedez de lungă durată asociază consumul de brânză și smântână integrală cu un risc redus de demență
Un studiu suedez desfășurat pe parcursul a 25 de ani corelează consumul de brânză și smântână integrală cu un risc scăzut de demență