Creșterea prețurilor alimentelor în august 2025: uleiuri, carne și cereale

În august 2025, indicele global al prețurilor produselor alimentare a atins o medie de 130,1 puncte, marcând o creștere de 6,9% față de anul precedent, dar rămânând cu 18,8% sub maximul istoric din martie 2022, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Creșterile prețurilor la uleiurile vegetale și carne au contribuit la acest nivel ridicat, cu carnea de vită atingând un nou maxim istoric din cauza cererii puternice din Statele Unite și China. Prețurile la uleiurile vegetale au crescut cu 1,4%, fiind influențate de politicile Indoneziei privind uleiul de palmier. În contrast, prețurile lactatelor și cerealelor au scăzut; cerealele au înregistrat o diminuare pentru a cincea lună consecutivă, grație recoltelor abundente din Uniunea Europeană și Rusia. FAO a revizuit estimările producției mondiale de cereale pentru 2025 la 2,961 miliarde de tone, preconizând o creștere de 3,5% față de 2024, și a remarcate sporirea îngrijorărilor legate de producția de zahăr din Brazilia.