Decese în Danemarca din cauza consumului de nuci de cocos contaminate

Un bărbat de 69 de ani din Aarhus, Danemarca, a decedat după ce a consumat lichid dintr-o nucă de cocos deteriorată, contaminată cu ciuperca toxică Arthrinium saccharicola. După ingestie, acesta a prezentat simptome severe, inclusiv frisoane și vărsături, necesitând internare de urgență. În ciuda eforturilor medicale, starea sa s-a agravat rapid, iar după 26 de ore a fost declarat în moarte cerebrală. Autopsia a confirmat prezența ciupercii în trahee și a evidențiat leziuni cerebrale severe cauzate de toxina produsă. Un alt caz similar a fost raportat, un bărbat danez fiind internat în stare gravă după consumul unei nuci de cocos alterate, având simptome de encefalopatie metabolică. Autoritățile au demarat o anchetă pentru a determina cauzele contaminării și pentru a avertiza populația despre riscurile consumului de produse deteriorate.