Mondelez transferă producția Mozartkugel, provocând controverse în Austria

Gigantul american Mondelez, proprietarul mărcii Mirabell, a transferat producția bilelor de ciocolată Mozartkugel din Salzburg, Austria, într-o locație din Europa de Est, ceea ce a stârnit nemulțumiri în rândul producătorilor locali. Această mutare a fost însoțită de o reducere a greutății produsului, provocând critici din partea cofetarilor austrieci care nu pot proteja denumirea din cauza lipsei unei indicații geografice protejate. Wolfgang Leschanz, un cofetar din Viena, a subliniat importanța tehnicii tradiționale de producție pentru calitate, în timp ce Martin Fürst, stră-stră-nepotul inventatorului rețetei originale, continuă să lupte pentru protejarea mărcii sale în fața concurenței internaționale. Această situație a generat o dezbatere intensă despre marketing și autenticitate în industria dulciurilor.