Parizerul, reinterpretat ca un produs gourmet în restaurantele din România

Parizerul, un aliment de bază din timpul Epocii de Aur, a fost reinventat și câștigă popularitate în restaurantele și brutăriile artizanale din România, fiind acum servit ca un produs de lux. Acesta este disponibil sub formă de sandwich-uri gourmet și burgeri, cu prețuri care pot ajunge până la 60 de lei pe kilogram în magazinele din București. Proprietarii localurilor afirmă că produsul se vinde foarte bine, iar clienții apreciază atât nostalgia, cât și gustul sățios al acestuia. Antreprenorul Bogdan Alexe a creat o variantă inspirată din cultura japoneză, păstrând farmecul gustului clasic, servindu-l într-o chiflă moale, alături de ingrediente rafinate. Popularitatea parizerului a crescut datorită nostalgiei consumatorilor și interesului tinerilor pentru acest aliment cu o poveste aparte, fiind promovat pe rețelele de socializare ca „gustul copilăriei” în versiuni rafinate.