Piața restaurantelor din România înregistrează o scădere a cheltuielilor medii și o orientare spre socializare
Datele recente publicate de Hospitality Culture Institute indică o reducere a valorii medii a notei de plată de la 61,1 lei la 53,3 lei, pe măsură ce jumătate dintre consumatori vizitează localurile mai rar comparativ cu anul precedent. Românii prioritizează acum socializarea în detrimentul mesei zilnice în oraș și reduc cheltuielile prin renunțarea la produse complementare, deși piața este estimată la o valoare de 7,8 miliarde de euro pentru anul 2025. În contextul acestui proces de maturizare, segmentul livrărilor de mâncare reprezintă 21% din totalul pieței, iar digitalizarea serviciilor și a plăților electronice înregistrează o creștere accelerată.
Perspective suplimentare
Generează o discuție simulată între experți relevanți.
Verifică și aprofundează
Sursele poveștii
3 articole din 2 publicații, ordonate de la cel mai recent.
Românii merg mai rar la restaurant și cheltuiesc mai puțin, pe fondul maturizării pieței de ospitalitate
acum 4 luniRomânii cheltuie mai puțin în restaurante în 2025, nota medie de plată scăzând la 53,3 lei pe fondul prudenței economice
acum 4 luniRomânii au început să iasă mai rar în oraș și să cheltuiască mai puțin în restaurante, pe fondul unei scăderi a notei medii de plată la 53,3 lei
acum 4 luni