Recoltarea nocturnă a strugurilor în Alentejo, Portugalia, ca răspuns la schimbările climatice
Recoltarea nocturnă a strugurilor a devenit o practică din ce în ce mai populară în Alentejo, Portugalia, ca răspuns la verile călduroase, cu temperaturi ce pot depăși 40 de grade Celsius, cauzate de schimbările climatice. Această metodă, adoptată începând din 2019, ajută la menținerea prospețimii strugurilor și a calității vinului, ajustând echilibrul între zahăr și aciditate. Muncitorii beneficiază de un program de lucru mai favorabil și evită căldura extremă a zilei, iar reacția lor la această schimbare a fost pozitivă. Recoltarea nocturnă contribuie astfel nu doar la protejarea fructelor, dar și la îmbunătățirea calității vinurilor din regiune, diferențiind Alentejo de alte podgorii care recoltează la primele ore ale dimineții.
Surse (4)
Articole din presă despre acest subiect
Podgorenii din Alentejo, Portugalia, au adoptat recoltarea nocturnă a strugurilor pentru a face față temperaturilor ridicate de vară.
Recoltarea nocturnă a strugurilor în Portugalia devine din ce în ce mai frecventă din cauza schimbărilor climatice.
Recoltarea nocturnă a strugurilor în Alentejo, Portugalia, devine din ce în ce mai frecventă din cauza schimbărilor climatice.
Recoltarea nocturnă a strugurilor în regiunea Alentejo din Portugalia devine o practică din ce în ce mai frecventă din cauza schimbărilor climatice.