Recomandări culinare în timpul caniculei

Pe fondul caniculei, meteorologii au emis coduri de caniculă pentru întreaga țară, iar temperaturile record din București fac gătitul o provocare. Se recomandă adoptarea unui regim alimentar simplu, bazat pe preparate rapide și răcoritoare, cum ar fi salatele proaspete, smoothie-urile și mâncărurile la grătar, care ajută la menținerea hidratării. Specialiștii sugerează utilizarea ingredientelor de sezon, precum roșiile și pepenele, pentru a menține energia. Gătitul ar trebui să se facă în orele mai răcoroase ale zilei, dimineața sau seara, folosind aparate electrocasnice eficiente energetic și asigurând o bună ventilație în bucătărie. De asemenea, utilizarea vaselor izolate termic poate contribui la menținerea unei temperaturi plăcute în timpul gătitului.