Riscurile consumului de alimente ultraprocesate în Marea Britanie și SUA
Un studiu recent publicat în American Journal of Preventive Medicine subliniază riscurile asociate consumului de alimente ultraprocesate (AUP), evidențiind că fiecare creștere cu 10% a acestui tip de alimentație este legată de o creștere de 3% a riscului de deces prematur. În Marea Britanie, aproximativ 14% din decesele premature sunt atribuite acestor alimente, iar cercetătorii estimează că anual, 18.000 de decese ale persoanelor cu vârste între 30 și 69 de ani ar putea fi evitate prin reducerea consumului de AUP. Aceste produse, care includ înghețată, carne procesată și băuturi carbogazoase, sunt asociate cu un risc crescut de 32 de boli, inclusiv diabet și cancer. Studiul a analizat date din opt țări, inclusiv SUA, unde procentul de decese premature atribuite AUP este similar. Cercetătorii solicită guvernelor să implementeze măsuri stricte de reglementare a marketingului și vânzării acestor produse, în special în școli, pentru a reduce impactul negativ asupra sănătății publice. Un purtător de cuvânt al Departamentului de Sănătate din Marea Britanie a menționat măsurile deja luate pentru a limita publicitatea alimentelor nesănătoase adresate copiilor.
Surse (4)
Articole din presă despre acest subiect
Un studiu sugerează că mii de decese în Regatul Unit ar putea fi legate de consumul de alimente ultraprocesate.
Un studiu internațional arată că consumul de alimente ultraprocesate crește riscul de deces prematur cu 3% pentru fiecare 10% din dieta zilnică.
Un studiu recent sugerează că reducerea consumului de alimente ultraprocesate ar putea preveni aproximativ 18.000 de decese anual în Marea Britanie.
Un studiu internațional arată că consumul de alimente ultraprocesate crește riscul de deces prematur cu 3% pentru fiecare 10% din aportul caloric provenit din aceste alimente.