Românii sărbătoresc Buna Vestire cu preparate din pește, în ciuda creșterii prețurilor

Pe 25 martie, de Buna Vestire, românii respectă tradiția consumului de pește, marcată de Biserica Ortodoxă, care permite acest lucru în Postul Paștelui. Prețurile peștelui au crescut semnificativ, cu calcanul ajungând la 92 lei/kg, somonul la 89 lei/kg, dorada la 36 lei/kg și crapul la 18 lei/kg. Pescăriile din țară oferă pește la prețuri variate, de la 14,5 lei/kg pentru plătică până la 45 lei/kg pentru șalău. În ciuda acestor creșteri, restaurantele cu specific pescăresc s-au pregătit să ofere preparate speciale, iar rețetele tradiționale includ crap la cuptor, păstrăv la grătar și ciorbă de pește, toate având un mod simplu de preparare, contribuind la o masă savuroasă alături de cei dragi.