Gabriel Barta, un tânăr cercetător în biotehnologie, a realizat o descoperire inovatoare prin combinarea zațului de cafea cu miceliul de ciupercă, rezultând un material ecologic cu proprietăți acustice, termice și ignifuge. După cinci ani de cercetări, startup-ul său din Cluj produce panouri acustice care au fost testate de arhitecți și companii internaționale, fiind confirmate ca fiind biodegradabile și fără emisii toxice. Deși în prezent compania se concentrează pe designul interior, Barta subliniază că potențialul produsului se extinde și la aplicații precum ambalaje ecologice și izolații pentru locuințe. Totuși, inovațiile întâmpină o reticență din partea pieței din România.