CafelutzaÎnapoi la flux

Studii recente din Franța asociază conservanții alimentari cu riscuri crescute de cancer și diabet de tip 2

acum 4 luni7 surse
Rezumat general

Două studii recente din Franța au identificat o legătură semnificativă între consumul de conservanți alimentari, precum nitritul de sodiu și sorbatul de potasiu, și un risc crescut de cancer și diabet de tip 2. Analizând datele a peste 170.000 de participanți, cercetările au arătat că persoanele care consumau frecvent aceste substanțe aveau o incidență mai mare a acestor afecțiuni. Experții subliniază necesitatea reevaluării reglementărilor privind aditivii alimentari și recomandă promovarea consumului de alimente proaspete și minim procesate pentru a reduce expunerea la riscuri potențiale.

Surse (7)

Articole din presă despre acest subiect