Studiu Harvard: Alimentele ultraprocesate creează dependență similară tutunului și necesită reglementări stricte
Un studiu publicat de cercetători de la universitățile Harvard, Michigan și Duke susține că alimentele ultraprocesate sunt concepute pentru a stimula dependența în mod similar cu tutunul și propune aplicarea unor reglementări stricte bazate pe modelul industriei de profil. Raportul argumentează că produsele industriale utilizează tehnici de optimizare care activează circuitele de recompensă ale creierului, motiv pentru care autorii recomandă restricții de marketing, avertismente pe ambalaje și eliminarea strategiilor de promovare de tip „health washing” care maschează natura nocivă a produselor. În timp ce studiul solicită intervenții publice urgente pentru a responsabiliza industria alimentară și a limita consumul excesiv, unii specialiști îndeamnă la prudență în compararea directă a mecanismelor farmacologice ale nicotinei cu cele ale alimentelor.
Surse (7)
Articole din presă despre acest subiect
Cercetătorii de la Harvard avertizează că alimentele ultraprocesate sunt concepute pentru a crea dependență, similar produselor din tutun.
Cercetătorii de la Harvard avertizează că alimentele ultraprocesate sunt concepute pentru a crea dependență similară tutunului și solicită reglementări stricte
Cercetătorii americani propun reglementarea alimentelor ultraprocesate după modelul industriei tutunului, avertizând asupra riscului de dependență
Un nou raport științific propune reglementarea alimentelor ultraprocesate după modelul tutunului din cauza riscului de dependență.
Un studiu recent compară alimentele ultraprocesate cu țigările și cere reglementări similare celor din industria tutunului
Un nou studiu compară alimentele ultraprocesate cu țigările și solicită reglementări stricte împotriva produselor care creează dependență
Un nou studiu compară alimentele ultraprocesate cu țigările și cere reglementări stricte pentru industria alimentară