Studiul UNATI al Universității din Navarra analizează efectele consumului moderat de vin asupra sănătății

Universitatea din Navarra din Spania a inițiat un studiu amplu, denumit 'UNATI', care va implica 10.000 de voluntari cu vârste între 50 și 70 de ani, ce vor consuma vin roșu zilnic timp de patru ani. Proiectul, coordonat de un consorțiu de peste 500 de medici și cercetători, are un buget de 2,4 milioane de euro, finanțat de European Research Council, și își propune să analizeze impactul vinului asupra sănătății cardiovasculare, mintale și metabolice, într-un context de dietă mediteraneană. Participanții vor fi împărțiți în două grupuri, unul consumând vin roșu, iar celălalt urmând aceeași dietă, dar fără alcool, beneficiind de monitorizare medicală și consultații gratuite. Rezultatele preliminare ale studiului sunt așteptate în 2029, având scopul de a oferi date concrete într-o dezbatere adesea polarizată despre consumul de alcool.