Târgul de ciocolată 'Chocolate Saga' din România aduce inovații și creșteri în piața locală

Între 21 și 23 martie 2025, Sala Palatului din București va găzdui târgul 'Chocolate Saga', ediția de Paști, unde vizitatorii vor putea degusta pralina-probiotic cu zeamă de varză și lapte fermentat, ciocolata explozivă, precum și ciocolatele Carpați și Dunărea, prezentate în premieră. Organizatorii, inclusiv Adina Istrate, au pregătit ateliere practice gratuite pentru a educa consumatorii despre procesul de fabricație al ciocolatei, de la bobul de cacao până la produsul final. Biletul de intrare costă 20 de lei, iar copiii sub 10 ani și persoanele cu dizabilități beneficiază de intrare gratuită. De asemenea, festivalul va extinde activitățile în 2025, organizând patru ediții în București, Cluj-Napoca și Iași, în contextul unei creșteri a pieței locale de ciocolată, estimată să crească cu 10% până la finalul anului 2025. Producătorii autohtoni au investit aproximativ jumătate de milion de euro în noi locații, iar cererea pentru ciocolata artizanală continuă să crească, cu o expansiune de peste 50% în 2023 pentru ciocolata premium.