Turcia a solicitat UNESCO recunoașterea baclavalei drept patrimoniu cultural național

Autoritățile de la Ankara au înaintat o cerere oficială către UNESCO pentru a obține recunoașterea internațională a baclavalei ca parte a patrimoniului cultural imaterial al Turciei. Demersul, care vizează promovarea imaginii culturale și gastronomice a statului, va fi analizat în cadrul celei de-a 21-a sesiuni a Comitetului Interguvernamental pentru Protejarea Patrimoniului Cultural Imaterial, programată să aibă loc la finalul acestui an în Xiamen, China. Inițiativa marchează o etapă nouă în disputa istorică dintre Turcia și Grecia privind originile desertului, Turcia fundamentându-și argumentația pe statutul de Indicație Geografică Protejată obținut anterior pentru produsul specific din Gaziantep.